Экономика рациона: что такое ДельтаКорм и почему он важнее себестоимости литраКогда речь заходит об экономике молочного производства, большинство ферм традиционно смотрит на себестоимость литра молока. Это понятный и привычный показатель: сколько рублей стоит накормить, подоить, охладить и доставить литр до переработки. Но у этой метрики есть один большой недостаток — она не учитывает, сколько прибыли остаётся ферме
после того, как корова съела корм.
Именно здесь на первый план выходит
"ДельтаКорм" — более точный и практичный подход к оценке эффективности кормления.
Что такое "ДельтаКорм"?"ДельтаКорм" — это не просто название программы для расчёта рационов. Это
новая экономическая модель, фокус которой смещён с затрат на
результат. Она показывает,
какой доход остаётся у фермы после вычета стоимости кормов, то есть:
ДельтаКорм = Выручка от молока – Стоимость кормов на корову в деньПо-английски этот показатель известен как IOFC (Income Over Feed Cost), и именно он лежит в основе принятия решений в ведущих хозяйствах мира. Но нам ближе родной термин — ДельтаКорм.
Почему "ДельтаКорм" важнее себестоимости литра?- Он показывает прибыль, а не просто затраты.
- Можно кормить дёшево и получать дешёвое молоко — с низкой жирностью, белком и выходом. А можно вложиться в сбалансированный рацион, получить больше молока и в итоге заработать больше, даже если корма стоят дороже.
- Он учитывает результат кормления.
- В себестоимости литра нет связи с продуктивностью. А "ДельтаКорм" напрямую показывает, выгоден ли рацион — каждый лишний литр, полученный за счёт правильно подобранного рациона, увеличивает этот показатель.
- Он помогает сравнивать и выбирать рацион на основе экономического эффекта.
- При помощи программы "ДельтаКорм" можно за считанные секунды подобрать вариант кормления, при котором доход сверх стоимости кормов будет максимальным.
Простой примерДопустим, у вас два варианта:
Показатель | Рацион A | Рацион B |
Кормовая стоимость на голову в день | 450 руб. | 520 руб. |
Надой (л/гол./сут) | 28 | 32 |
Цена молока (руб./л) | 35 | 35 |
Выручка от молока | 980 руб. | 1120 руб. |
ДельтаКорм (доход сверх кормов) | 530 руб. | 600 руб. |
Рацион B дороже на 70 руб., но приносит
на 70 руб. больше дохода. Себестоимость литра у него может быть выше, но ферма на нём зарабатывает больше.
ВыводСчитать только себестоимость литра — значит видеть лишь часть картины.
Настоящая экономика рационов — это "ДельтаКорм": показатель, который напрямую связан с прибылью. Он даёт фермерам инструмент для принятия решений, где важен не только баланс по питательности, но и
отдача в рублях от каждого кормового дня.
Программа
"ДельтаКорм" позволяет оптимизировать рационы именно по этому принципу. И в этом её главное отличие: она не просто считает,
а выбирает наилучший вариант с точки зрения прибыли.
Если вы до сих пор выбирали рационы по привычке, по наличию кормов или по себестоимости литра — самое время взглянуть на кормление по-новому. По-настоящему выгодному. По "ДельтаКорм".