Углеводные фракции CA/CB1/CB2/CC: где взять и как вносить
Задача статьи: быстро и без лишней математики настроить углеводы в CNCPS под ваши корма так, чтобы модель «говорила правду».
Что за фракции в логике CNCPS
Откуда взять цифры (приоритет источников)
1) Лаборатория (лучше всего)
Как вносить в программу (пошаговый чек-лист)
Быстрые ориентиры по типам кормов (для самопроверки)
Не нормы, а «радар» для поиска явных ошибок. Смотрите свою лабораторию!
Типичные ошибки и как их ловить
Где уместны «полевые правки»
Как это выглядит в «ДельтаКорм»
Вносите сахара, крахмал, рубцовый крахмал, переваримость рубцового крахамала за 0 ч, 7 ч, НДК, нНДК за 240 ч, кислоты — сервис разложит CA/CB1/CB2/CC автоматически и учтет при расчете kd/kp. Это база для дальнейшей экономической оптимизации.
Контроль по полю (быстрая валидация)
Мы задали «скелет» углеводов через CA/CB1/CB2/CC. Но в жизни корова «видит» не проценты, а скорости и реально переваренную клетчатку. В следующей статье разберём TTNDFD vs NDFd30 — когда и что править в модели, чтобы не «сломать» NEL и молочный жир.
Задача статьи: быстро и без лишней математики настроить углеводы в CNCPS под ваши корма так, чтобы модель «говорила правду».
Что за фракции в логике CNCPS
- CA — сахара (очень быстрые).
- CB1 — крахмал + растворимая клетчатка (пектин, NDSF) — быстрые/средние.
- CB2 — потенциально перевариваемая клетчатка (pdNDF = aNDFom − uNDF).
- CC — неперевариваемая клетчатка (uNDF, обычно uNDF240om).
Откуда взять цифры (приоритет источников)
1) Лаборатория (лучше всего)
- DM, Ash, CP, EE.
- aNDFom, lignin(sa), uNDF240om (или uNDFom по 240/288 ч) — критично для CB2/CC.
- Starch (энзимный метод).
- Sugars: для сенажа/силоса обычно ESC, для свежих трав — WSC.
- Органические кислоты (lactic, acetic, иногда propionic) для силосов.
- Когда нет части анализов: ориентируемся на библиотечные медианы по типам кормов (кукурузный силос, люцерновый сенаж, ячмень, кукуруза и т.д.).
- uNDF можно временно оценить по lignin × 2.4, но это грубо. При первой возможности — сдать на uNDF240om.
- Если корм нестандартный: высушенный-пересушенный сенаж, stay-green кукуруза, высокая доля уксусной кислоты — корректируем сахар/кислоты/uNDF, но скорости (kd) правим в отдельном шаге (см. главы про kd/kp).
Как вносить в программу (пошаговый чек-лист)
- Заполните базовые анализы: DM, Ash, CP, EE, aNDFom, Starch, Sugars.
- uNDF240om → CC: внесите uNDF240om как CC (неперевариваемая клетчатка).
- CB2: программа посчитает CB2 = aNDFom − uNDF240om.
- CB1: программа соберёт крахмал + растворимую клетчатку (пектин/NDSF). Пектин редко приходит отдельной строкой — он «появится» как часть неНДК-углеводов, оставшихся после вычета сахаров и крахмала.
- CA (сахара): внесите ESC/WSC как сахара.
- Органические кислоты (силосы!): обязательно внесите lactic + acetic (+ propionic, если есть) отдельными полями. Иначе кислоты лягут в «углеводы» и искусственно завысится CB1/CA → модель покажет «лишнюю» быстроферментируемую энергию и собьёт pH/жир в расчёте.
- Проверьте баланс сухого вещества: CHO = 100 − (CP + EE + Ash). Если «выпирает»/«не сходится», ищите пропущенные кислоты/золу/жир или пересортировку сахаров/крахмала.
Быстрые ориентиры по типам кормов (для самопроверки)
Не нормы, а «радар» для поиска явных ошибок. Смотрите свою лабораторию!
- Кукурузный силос (хорошо уплотнённый, KPS ≥ 70):
- Сахара (CA) 1–5% СВ; Крахмал (в CB1) 25–40%; aNDFom 30–45%; uNDF240om 8–14% СВ. Высокие кислоты обязательны к вводу.
- Люцерновый сенаж:
- Сахара 2–8%; Крахмал ~0–3%; aNDFom 35–45%; uNDF240om 10–15% СВ; много растворимой клетчатки → заметная доля CB1 помимо крахмала.
- Зерно кукурузы (сухое/плющенное/помол):
- Сахара 1–3%; Крахмал 60–72%; NDF 8–12%; uNDF близко к нулю. Фракции стабильны, скорости (kd) меняются от помола/влаги/обработки.
- Травяные сенажи (злаки):
- Сахара 1–10%; Крахмал почти нет; aNDFom высок; uNDF выше, чем у кукурузных — внимательно к uNDF240om.
Типичные ошибки и как их ловить
- Не внесли кислоты в силосах → «взлетает» CB1/CA, модель показывает «кислый» рацион, а в навозе мало крахмала — несостыковка.
- Нет uNDF240om и завышен lignin×2.4 → CC завышена, CB2 занижена → модель «режет» энергию из клетчатки, ожидайте заниженный жир.
- Путаница с сахарами (ESC/WSC) → у свежей травы и сенажа доля сахаров критична для pH; неправильно — значит, и NH₃-balance/жир поедут.
Где уместны «полевые правки»
- Силос с ярко «уксусным» запахом — проверьте и внесите уксусную кислоту; если анализа нет, используйте библиотечный ориентир и умерьте CB1 (но при первой возможности сдайте пробу).
- Stay-green кукуруза — фракции по анализам, но реакция фермента «тянет воду» и смещает скорости. Фракции не «рисуем», скорости настроим в главах про kd.
- Зерно грубого помола — фракции те же, меняем kd крахмала, а не долю CB1.
Как это выглядит в «ДельтаКорм»
Вносите сахара, крахмал, рубцовый крахмал, переваримость рубцового крахамала за 0 ч, 7 ч, НДК, нНДК за 240 ч, кислоты — сервис разложит CA/CB1/CB2/CC автоматически и учтет при расчете kd/kp. Это база для дальнейшей экономической оптимизации.
Контроль по полю (быстрая валидация)
- Навоз: много цельных частиц — проверьте CB2/CC (uNDF) и kd NDF; видимый крахмал — проверьте CB1/kd крахмала, помол/влажность.
- Молочный жир просел при «правильной» энергии — часто признак завышенной быстрой фракции (CA/CB1) из-за невнесённых кислот или ошибок в сахарах.
Мы задали «скелет» углеводов через CA/CB1/CB2/CC. Но в жизни корова «видит» не проценты, а скорости и реально переваренную клетчатку. В следующей статье разберём TTNDFD vs NDFd30 — когда и что править в модели, чтобы не «сломать» NEL и молочный жир.
