Stay-green кукуруза: что меняется в kd крахмала и НДК

Идея: stay-green держит стебли и листья “живыми” дольше. В день уборки это даёт больше воды в растении при более зрелом зерне, чем подсказывает общая СВ.

Отсюда 2 системных сдвига скоростей в модели:

1) Крахмал (CB1): чаще медленнее
Почему:

• Стебель зелёный → общая СВ ниже, но зерно уже успело “затвердеть” (больше витреозности, больше зеинового белка → хуже доступ к гранулам крахмала).
• Часто хуже “ломается” зерно при заготовке (ниже KPI Kernel Processing Score), особенно на высокой влажности массы.

Практика в CNCPS:

• Ставьте нижний kd крахмала (например, двигайте на −2…−6 п.п./час от “обычного” для вашей фермы) если:
• KPS < 70%,
• много целых/полуцелых зерен в навозе,
• растёт fecal starch (>3% СВ; цель — <3%, лучше ~1%).
• Улучшайте помол/процессор на комбайне, корма размалывайте при переработке концентрата — это реальный рычаг вернуть kd.

Полевая проверка: через 5–10 дней после смены силоса оцените крахмал в фекалиях и визуально найдите частички зерна. Если растёт — ваш kd в модели завышен.

2) НДК (CB2): часто быстрее
Почему:

• “Живая” листостебельная часть чуть меньше лигнифицирована на момент уборки → выше потенциальная переваримость НДК.
• В силосе больше доступной влаги → бактерии лучше “подготавливают” клеточные стенки.

Практика в CNCPS:

• Проверьте библиотечные фракции и повышайте TTNDFD / kd_NDF (осторожно, на +1…+4 п.п.), если:
• на ситах меньше длинных непереваренных частиц,
• fecal NDF снижается,
• растёт жир без признаков ацидоза.
• Если жир падает, а навоз “пенный” и pH проседает — вы, наоборот, перегнули со “скоростями” углеводов (см. ниже про pH).

3) Вода → pH и жир
Stay-green почти всегда даёт более влажную массу:

• Плюс: ферментация силоса стабильнее, меньше самосогрев.
• Риск: на старте кормления больше растворимых углеводов (CA/CB1) → быстрее ферментация в рубце, падение pH, просадка жира.
• Баланс: если крахмал реально медленнее (из-за витреозности/плохого KPS), а сахара быстрее — можно словить “качели”: pH то падает, то поднимается, жир “гуляет”, выход микробного белка нестабилен.

Что делать:

• Держите peNDF на вашем рабочем нижнем пороге (у вас это ~18.6% СВ) и исправляйте помол зерна — это синхронизирует скорости.
• Проверьте распределение по ситам (PSPS), чтобы не было избытка мелочи.
• Следите за молочным жиром: устойчивое снижение при нормальном протеине — сигнал слишком быстрых NFC при недостатке структурности/буферности.

4) Чек-лист калибровки под stay-green

1. Факты по массе: СВ силоса, KPS, PSPS, температура/стабильность на кормовом столе.
2. Навоз: fecal starch (<3% СВ; идеал ~1%), крупные частицы/цельное зерно, “пена”.
3. Молоко: жир, белок, мочевина; быстрые сдвиги жира — сигнал по pH/скоростям.
4. В модели:

• ↓ kd крахмала при твёрдом зерне/низком KPS;
• ↑ kd_NDF / TTNDFD при реально лучшей переваримости клетчатки;
• проверьте CA (сахара) — при свежем stay-green их доля может быть выше в первые недели.

Частые симптомы и правки

• Жир ↓, крахмал в фекалиях низкий, зерно не видно: NFC слишком быстрые → добавьте peNDF/буфер, чуть снизьте сахара/мелкий помол.
• Жир норм ↑, но fecal starch ↑ и цельные зерна: крахмал медленный → усиливайте помол/процессор, понижайте kd крахмала в модели до факта.
• Навоз “пенный”, нестабильные удои: рассинхрон скоростей → синхронизируйте CA/CB1 с peNDF, проверьте часы раздачи и “фронт-энд” кормления.

Мы поправили kd. Дальше решает kp (скорость пассажа): влажная stay-green-масса, длина резки, peNDF, DMI и сортировка — всё сдвигает kp и меняет баланс ME↔MP. Где брать NorFor-kp, когда он точнее стандартных уравнений CNCPS и как его калибровать под вашу ферму — разберём в следующей статье.