Силос и сенаж: качество, кислотность, переваримость — на что обращать внимание
Силос и сенаж — основа рациона для дойных коров в большинстве хозяйств. Они формируют «каркас» рациона, определяя как энергию, так и структуру корма. От их качества напрямую зависит поедаемость, здоровье рубца и надой. Разберёмся, что важно учитывать при оценке.
1. Содержание сухого вещества (СВ)
В программе «ДельтаКорм» сухое вещество — один из базовых параметров оценки корма, влияющий на расчёт поедаемости и структуры.
2. Кислотность (pH)
Также важно соотношение кислот:
3. Переваримость и энергетическая ценность
Для оценки переваримости используют:
4. Структура и физическая эффективность (физНДК)
Корм должен обеспечивать достаточную стимуляцию жвачки и выделение слюны.
Оценивают с помощью разделения по фракциям (например, пенсильванскими ситами).
5. Запах, цвет, консистенция
6. Частые проблемы и их последствия
7. Как использовать эти данные в расчётах
При анализе кормов важно не только «среднее значение» питательности, но и её биологическая доступность.
В «ДельтаКорм» можно загрузить данные лаборатории, и программа автоматически учтёт:
Заключение
Силос и сенаж — это не просто «основа рациона», а главный фактор его стабильности и продуктивности.
Качественный корм — это всегда баланс: между влажностью и консервированием, между переваримостью и структурой.
Именно поэтому анализ кормов + правильный расчёт = крепкое здоровье и стабильные надои.
Силос и сенаж — основа рациона для дойных коров в большинстве хозяйств. Они формируют «каркас» рациона, определяя как энергию, так и структуру корма. От их качества напрямую зависит поедаемость, здоровье рубца и надой. Разберёмся, что важно учитывать при оценке.
1. Содержание сухого вещества (СВ)
- Силос: 28–35% СВ
- Сенаж: 35–45% СВ (иногда до 50% при рулонной заготовке)
В программе «ДельтаКорм» сухое вещество — один из базовых параметров оценки корма, влияющий на расчёт поедаемости и структуры.
2. Кислотность (pH)
- Силос: нормальный уровень pH — 3,8–4,2
- Сенаж: pH 4,2–4,8
Также важно соотношение кислот:
- Молочная кислота должна быть основной (более 60% всех кислот)
- Уксусная — допустима в умеренных количествах
- Масляная — показатель порчи, её быть не должно
3. Переваримость и энергетическая ценность
Для оценки переваримости используют:
- НДК и переваримость НДК — нейтрально-детергентная клетчатка и её переваримая часть
- NEL (чистая энергия лактации)
- ОЭ (обменная энергия)
- Переваримость НДК за 30 часов > 55%
- NEL не ниже 5,5–6,2 МДж/кг СВ
4. Структура и физическая эффективность (физНДК)
Корм должен обеспечивать достаточную стимуляцию жвачки и выделение слюны.
Оценивают с помощью разделения по фракциям (например, пенсильванскими ситами).
- Оптимально: 15–20% частиц >19 мм
- Общая физНДК (эффективная НДК) в рационе — не ниже 18,0%
5. Запах, цвет, консистенция
- Хороший силос: однородный, с приятным кисловатым запахом, зелёно-жёлтый цвет
- Проблемы: затхлый запах, слизь, плесень, серо-бурый цвет — признаки порчи
6. Частые проблемы и их последствия
Проблема | Причина | Последствие |
Высокий pH | Недостаточная консервирующая активность | Рост плесени, снижение поедаемости |
Низкая переваримость | Перезревание, неправильная фаза скашивания | Снижение энергии, нагрузка на рубец |
Высокая влажность | Ранний покос, дождливая погода | Потери питательных веществ, брожение |
Маслянокислое брожение | Загрязнение почвой, плохое уплотнение | Диарея, отказ от корма |
7. Как использовать эти данные в расчётах
При анализе кормов важно не только «среднее значение» питательности, но и её биологическая доступность.
В «ДельтаКорм» можно загрузить данные лаборатории, и программа автоматически учтёт:
- степень переваримости клетчатки;
- доступную энергию;
- кислотность и риски поедаемости.
Заключение
Силос и сенаж — это не просто «основа рациона», а главный фактор его стабильности и продуктивности.
Качественный корм — это всегда баланс: между влажностью и консервированием, между переваримостью и структурой.
Именно поэтому анализ кормов + правильный расчёт = крепкое здоровье и стабильные надои.
