Оценка качества кормов: как интерпретировать анализ?
Химический анализ кормов — основа точного и экономически эффективного рациона. Без него расчёт — это угадайка. Но важно не просто получить цифры из лаборатории, а понять, что они значат и как их использовать. В этой статье разберём, какие показатели встречаются в анализе, что они говорят о корме и как влияют на рацион.
1. Основные параметры анализа
Вот ключевые показатели, которые чаще всего определяются в лабораториях:
2. Как интерпретировать результаты
1. Сравнение с нормативами
Нормы кормления (например, NASEM 2021) задают ориентиры: сколько энергии, белка, клетчатки и минералов нужно животному. Анализ корма позволяет понять, сколько из этого даёт конкретный корм.
2. Проверка поедаемости
НДК > 45% — возможно снижение потребления.
КДК > 35% — корм может быть "древесным", плохо переваримым.
3. Риск ацидоза
Крахмал > 30% СВ и низкая НДК — повод быть внимательнее.
Учитываем не только количество, но и скорость ферментации (быстрый крахмал — больше риск).
4. Баланс белка
Не только CP, но и:
Высокая энергия (NEL > 6.6 МДж/кг СВ) — хорошо для пика лактации, но может требовать контроля клетчатки и буферов.
3. Где делать анализы?
Рекомендуется использовать аккредитованные лаборатории с возможностью анализа по системе NIRS (инфракрасный спектр). В России работают:
4. Как использовать анализ в практике?
Вывод
Анализ кормов — это не формальность, а ключ к здоровью стада и прибыли. Программа "ДельтаКорм" позволяет быстро интерпретировать результаты и построить сбалансированный рацион за 3 клика. Главное — регулярно проверять корма и не слепо верить "средним показателям" из таблиц.
Химический анализ кормов — основа точного и экономически эффективного рациона. Без него расчёт — это угадайка. Но важно не просто получить цифры из лаборатории, а понять, что они значат и как их использовать. В этой статье разберём, какие показатели встречаются в анализе, что они говорят о корме и как влияют на рацион.
1. Основные параметры анализа
Вот ключевые показатели, которые чаще всего определяются в лабораториях:
Показатель | Что показывает | Почему важно |
Сухое вещество (СВ) | Доля корма без воды | Всё кормление считается на СВ |
Сырой протеин (CP) | Общее количество азота × 6.25 | Оценка общего белка |
Протеин, перевариваемый в тонком кишечнике (nXP / MP) | Фракция CP, доступная для обмена веществ | Важнее, чем общий белок |
Клетчатка (НДК, КДК) | Общее содержание волокон | Влияет на поедаемость и жвачку |
Физически эффективная НДК (физНДК) | Доля волокон, стимулирующих жвачку | Ключ к здоровью рубца |
Крахмал | Быстро доступная энергия | Высокий — риск ацидоза |
Сахара | Быстро бродящие углеводы | Влияют на рН рубца |
Жир | Концентрация энергии | Ограничивает поедаемость при избытке |
Минералы (Ca, P, Mg, K, Na и др.) | Макро- и микроэлементы | Необходимы для обмена веществ |
NEL или ОЭ | Энергетическая ценность | Основа расчёта рационов |
2. Как интерпретировать результаты
1. Сравнение с нормативами
Нормы кормления (например, NASEM 2021) задают ориентиры: сколько энергии, белка, клетчатки и минералов нужно животному. Анализ корма позволяет понять, сколько из этого даёт конкретный корм.
2. Проверка поедаемости
НДК > 45% — возможно снижение потребления.
КДК > 35% — корм может быть "древесным", плохо переваримым.
3. Риск ацидоза
Крахмал > 30% СВ и низкая НДК — повод быть внимательнее.
Учитываем не только количество, но и скорость ферментации (быстрый крахмал — больше риск).
4. Баланс белка
Не только CP, но и:
- RUP vs RDP (транзитный vs рубцовый белок)
- Содержание метионина и лизина (для точной настройки)
Высокая энергия (NEL > 6.6 МДж/кг СВ) — хорошо для пика лактации, но может требовать контроля клетчатки и буферов.
3. Где делать анализы?
Рекомендуется использовать аккредитованные лаборатории с возможностью анализа по системе NIRS (инфракрасный спектр). В России работают:
- Ярвет — партнер американской лаборатории RockRiver, для пользователей программы "ДельтаКорм" интеграция анализа в расчёт.
- Агрофинс — известная международная сеть лабораторий.
- Нова — официальный дистрибьютор организации «CVAS» (США).
- Некоторые поставщики премиксов и комбикормов — предоставляют аналитику в рамках продажи.
4. Как использовать анализ в практике?
- Загружаем в программу "ДельтаКорм" — автоматическая оптимизация с учётом всех параметров.
- Сравниваем партии — корм из одной траншеи может меняться по качеству по мере поедания.
- Контролируем ферментацию — силос с повышенным уровнем кислот, аммиака, масляной кислоты требует корректировок.
- Анализируем остатки — если корм остаётся, возможно, он плохо переваривается.
Вывод
Анализ кормов — это не формальность, а ключ к здоровью стада и прибыли. Программа "ДельтаКорм" позволяет быстро интерпретировать результаты и построить сбалансированный рацион за 3 клика. Главное — регулярно проверять корма и не слепо верить "средним показателям" из таблиц.
