Минеральное питание: кальций, фосфор, магний и не только
Правильный минеральный баланс в рационе коров критически важен — он влияет не только на продуктивность, но и на здоровье, репродукцию и даже на поедаемость кормов. Нарушения в минеральном питании — частая причина скрытых проблем на ферме: от субклинического кетоза до падения молочной продуктивности и хромоты. Разберёмся, какие элементы важны и как обеспечить их оптимальный уровень.
Основные макроэлементы
Кальций (Ca)
Главный минерал для здоровья костей и мышечных сокращений, включая сокращения матки и рубца.
Участвует в энергетическом обмене (АТФ), работе иммунной системы и формировании костной ткани.
Ключевой элемент для передачи нервных импульсов и работы ферментов. Его дефицит может вызывать тетанию (особенно на зелёных пастбищах весной).
Регулируют осмотическое давление, жажду, аппетит. Основной источник — поваренная соль.
Особенно важен летом — регулирует водный баланс.
Нужна для синтеза аминокислот и микробного белка.
Баланс электролитов: DCAD
DCAD = (Na × 43.5 + K × 25.6) – (Cl × 28.2 + S × 62.5), мэкв/кг СВ
Этот показатель определяет кислотно-щелочной статус организма.
DCAD = (Na⁺ × 434.98 + K⁺ × 255.74 + Ca²⁺ × 200.40 + Mg²⁺ × 164.24) – (Cl⁻ × 282.06 + S²⁻ × 624.06 + P³⁻ × 773.82), мэкв/кг СВ
Микроэлементы: незаметные герои здоровья
Цинк (Zn) — иммунитет, копыта, кожа.
Потребность: 40–60 мг/кг СВ
Органические формы лучше усваиваются.
Марганец (Mn) — фертильность, развитие костей.
Потребность: 35–50 мг/кг СВ
Медь (Cu) — ферменты, пигментация, антиоксидантная защита.
Потребность: 10–15 мг/кг СВ
Антагонисты: железо, молибден, сера — снижают усвоение.
Йод (I) — щитовидная железа, обмен веществ.
Потребность: 0,5–1,0 мг/кг СВ
Селен (Se) — антиоксидант, иммунитет, профилактика мышечной дистрофии.
Потребность: 0,3 мг/кг СВ
Важно не превышать — селен токсичен!
Как контролировать минеральное питание
Вывод
Минеральное питание — это не просто добавка в виде лизунца. Это наука. И она требует точного подхода. Нехватка магния, избыток калия, плохое соотношение кальция и фосфора — всё это подрывает здоровье стада, даже если остальной рацион выглядит идеально. В программе «ДельтаКорм» минеральный баланс рассчитывается автоматически, с учётом всех норм и ограничений.
Правильный минеральный баланс в рационе коров критически важен — он влияет не только на продуктивность, но и на здоровье, репродукцию и даже на поедаемость кормов. Нарушения в минеральном питании — частая причина скрытых проблем на ферме: от субклинического кетоза до падения молочной продуктивности и хромоты. Разберёмся, какие элементы важны и как обеспечить их оптимальный уровень.
Основные макроэлементы
Кальций (Ca)
Главный минерал для здоровья костей и мышечных сокращений, включая сокращения матки и рубца.
- Потребность: у дойных коров — 0,75–0,9% от СВ рациона.
- Важно: в сухостойный период кальций ограничивают, чтобы предотвратить родильный парез. В лактационный — наоборот, нужно покрыть высокие потребности.
Участвует в энергетическом обмене (АТФ), работе иммунной системы и формировании костной ткани.
- Потребность: 0,35–0,45% от СВ.
- Баланс Ca:P должен быть примерно 2:1.
- Избыток фосфора ухудшает усвоение кальция и загрязняет окружающую среду (через навоз).
Ключевой элемент для передачи нервных импульсов и работы ферментов. Его дефицит может вызывать тетанию (особенно на зелёных пастбищах весной).
- Потребность: 0,2–0,3% от СВ.
- Важно: всасывается в рубце, но плохо — особенно при высоком уровне калия.
Регулируют осмотическое давление, жажду, аппетит. Основной источник — поваренная соль.
- Потребность Na: ~0,18% от СВ
- Потребность Cl: ~0,25%
Особенно важен летом — регулирует водный баланс.
- Потребность: 1,0–1,5%
- Важно: избыток калия мешает усвоению Mg и Ca. Частая причина тетании и пареза.
Нужна для синтеза аминокислот и микробного белка.
- Потребность: 0,2% от СВ
- Важно: переизбыток может вызывать полиэнцефаломаляцию (PEM) — особенно при применении аммонийных солей или гипсосодержащих добавок.
Баланс электролитов: DCAD
DCAD = (Na × 43.5 + K × 25.6) – (Cl × 28.2 + S × 62.5), мэкв/кг СВ
Этот показатель определяет кислотно-щелочной статус организма.
- Положительный DCAD (около +300) важен для лактации.
- Негативный DCAD (от –100 до –150) применяют перед отёлом для профилактики гипокальциемии.
DCAD = (Na⁺ × 434.98 + K⁺ × 255.74 + Ca²⁺ × 200.40 + Mg²⁺ × 164.24) – (Cl⁻ × 282.06 + S²⁻ × 624.06 + P³⁻ × 773.82), мэкв/кг СВ
Микроэлементы: незаметные герои здоровья
Цинк (Zn) — иммунитет, копыта, кожа.
Потребность: 40–60 мг/кг СВ
Органические формы лучше усваиваются.
Марганец (Mn) — фертильность, развитие костей.
Потребность: 35–50 мг/кг СВ
Медь (Cu) — ферменты, пигментация, антиоксидантная защита.
Потребность: 10–15 мг/кг СВ
Антагонисты: железо, молибден, сера — снижают усвоение.
Йод (I) — щитовидная железа, обмен веществ.
Потребность: 0,5–1,0 мг/кг СВ
Селен (Se) — антиоксидант, иммунитет, профилактика мышечной дистрофии.
Потребность: 0,3 мг/кг СВ
Важно не превышать — селен токсичен!
Как контролировать минеральное питание
- Анализировать корма — особенно сенаж и силос на содержание K, Ca, Mg.
- Учитывать антагонизмы — избыток одного минерала может блокировать усвоение другого.
- Пользоваться программами расчета, такими как «ДельтаКорм» — она помогает не только сбалансировать макро- и микроэлементы, но и избежать ошибок, связанных с DCAD, антагонизмами и токсичностью.
Вывод
Минеральное питание — это не просто добавка в виде лизунца. Это наука. И она требует точного подхода. Нехватка магния, избыток калия, плохое соотношение кальция и фосфора — всё это подрывает здоровье стада, даже если остальной рацион выглядит идеально. В программе «ДельтаКорм» минеральный баланс рассчитывается автоматически, с учётом всех норм и ограничений.
