Микроэлементы и витамины: чего часто не хватает?Рацион дойных коров может быть идеально сбалансирован по энергии и протеину, но без достаточного уровня микроэлементов и витаминов надоя не будет. Эти вещества не дают много килограммов молока напрямую, но их дефицит быстро сказывается на здоровье, репродукции и иммунитете. Ниже — обзор наиболее часто дефицитных микронутриентов в современных хозяйствах.
Цинк (Zn)Для чего нужен:Ключевой элемент для иммунитета, здоровья кожи, копыт и репродукции. Участвует в более чем 300 ферментативных реакциях.
Частые симптомы нехватки:- Хромота, медленный рост копыт
- Дерматиты, раны на вымени
- Снижение фертильности
Норма (NASEM 2021): 40–60 мг на 1 кг СВ. При стрессе и для высокоудойных коров — до 80 мг.
Медь (Cu)Для чего нужна:Участвует в кроветворении, защите от окислительного стресса и обмене железа.
Частые проблемы:- Скрытый дефицит на фоне избытка молибдена или серы (антагонисты)
- Побледнение слизистых
- Замедленный рост телят
Норма: 10–15 мг/кг СВ, но важно учитывать антагонизмы. В районах с высоким уровнем Mo или S — контролировать биодоступность меди.
Селен (Se)Для чего нужен:Антиоксидант. Ключевой компонент глутатионпероксидазы, защищает клетки от свободных радикалов.
При нехватке:- Задержка последа
- Мышечная дистрофия у телят (беломышечная болезнь)
- Повышенная заболеваемость маститами
Норма: 0.3 мг/кг СВ (предельно допустимый уровень!). Лучше в органической форме (селен-метионин, селено-дрожжи).
Йод (I)Для чего нужен:Нормальная работа щитовидной железы, синтез гормонов.
При нехватке:- Мертворождения
- Зоб у телят
- Пониженный иммунитет
Норма: 0.5–1.0 мг/кг СВ. В регионах с йододефицитом — особенно важно.
Марганец (Mn)Функции:Формирование костей, размножение, ферментативные процессы.
Симптомы дефицита:- Плохое качество яйцеклеток
- Пониженная фертильность
- Хрупкие кости у телят
Норма: 40–60 мг/кг СВ.
Витамин E (альфа-токоферол)Для чего нужен:Мощный антиоксидант. Работает в паре с селеном.
Норма для дойных коров:- 52–56 КМЕ/сутки
- В сухостойный период — 130–273 КМЕ/сутки
Дефицит приводит к:- Задержке последа
- Маститам
- Снижению иммунного ответа на вакцинацию
Витамин АФункции:Фертильность, зрение, иммунитет. Особенно важен для тёлок и сухостойных.
Частые проявления дефицита:- Кисты яичников
- Снижение проявлений охоты
- Нарушение развития фолликулов
Норма: 9100–9800 КМЕ/сутки в сухостойный период, 7150-7700 КМЕ/сутки дойным коровам.
Кобальт (Co)Зачем нужен:Компонент витамина B₁₂, который синтезируется в рубце. Участвует в метаболизме пропионата.
Дефицит может вызывать:- Снижение аппетита
- Потерю кондиции
- Снижение эффективности превращения энергии
Норма: 0.1–0.3 мг/кг СВ.
На что ещё обратить внимание?- Антагонисты. Не только дефицит, но и избыток одного элемента может мешать усвоению другого. Например, высокое содержание железа, молибдена, серы может блокировать усвоение меди и цинка.
- Форма. Органические формы микроэлементов (хелаты, комплексы с аминокислотами) лучше усваиваются.
- Анализы. Проверка кормов — обязательна. Также полезен анализ крови, молока и мочи для диагностики скрытых дефицитов.
- ДельтаКорм. Программа учитывает потребности животных по микроэлементам и предупреждает о дефицитах и перекосах, если задать полные данные о кормах.
Вывод:Дефицит микроэлементов и витаминов — частая и незаметная причина снижения продуктивности и ухудшения здоровья животных. Не стоит полагаться только на премиксы «на глаз». Только точный расчет и регулярный мониторинг позволяют избежать проблем и раскрыть потенциал стада.
Наиболее известные поставщики премиксов: