Микроэлементы и витамины: чего часто не хватает?

Рацион дойных коров может быть идеально сбалансирован по энергии и протеину, но без достаточного уровня микроэлементов и витаминов надоя не будет. Эти вещества не дают много килограммов молока напрямую, но их дефицит быстро сказывается на здоровье, репродукции и иммунитете. Ниже — обзор наиболее часто дефицитных микронутриентов в современных хозяйствах.

Цинк (Zn)
Для чего нужен:
Ключевой элемент для иммунитета, здоровья кожи, копыт и репродукции. Участвует в более чем 300 ферментативных реакциях.
Частые симптомы нехватки:
  • Хромота, медленный рост копыт
  • Дерматиты, раны на вымени
  • Снижение фертильности
Норма (NASEM 2021): 40–60 мг на 1 кг СВ. При стрессе и для высокоудойных коров — до 80 мг.

Медь (Cu)
Для чего нужна:
Участвует в кроветворении, защите от окислительного стресса и обмене железа.
Частые проблемы:
  • Скрытый дефицит на фоне избытка молибдена или серы (антагонисты)
  • Побледнение слизистых
  • Замедленный рост телят
Норма: 10–15 мг/кг СВ, но важно учитывать антагонизмы. В районах с высоким уровнем Mo или S — контролировать биодоступность меди.

Селен (Se)
Для чего нужен:
Антиоксидант. Ключевой компонент глутатионпероксидазы, защищает клетки от свободных радикалов.
При нехватке:
  • Задержка последа
  • Мышечная дистрофия у телят (беломышечная болезнь)
  • Повышенная заболеваемость маститами
Норма: 0.3 мг/кг СВ (предельно допустимый уровень!). Лучше в органической форме (селен-метионин, селено-дрожжи).

Йод (I)
Для чего нужен:
Нормальная работа щитовидной железы, синтез гормонов.
При нехватке:
  • Мертворождения
  • Зоб у телят
  • Пониженный иммунитет
Норма: 0.5–1.0 мг/кг СВ. В регионах с йододефицитом — особенно важно.

Марганец (Mn)
Функции:
Формирование костей, размножение, ферментативные процессы.
Симптомы дефицита:
  • Плохое качество яйцеклеток
  • Пониженная фертильность
  • Хрупкие кости у телят
Норма: 40–60 мг/кг СВ.

Витамин E (альфа-токоферол)
Для чего нужен:
Мощный антиоксидант. Работает в паре с селеном.
Норма для дойных коров:
  • 52–56 КМЕ/сутки
  • В сухостойный период — 130–273 КМЕ/сутки
Дефицит приводит к:
  • Задержке последа
  • Маститам
  • Снижению иммунного ответа на вакцинацию

Витамин А
Функции:
Фертильность, зрение, иммунитет. Особенно важен для тёлок и сухостойных.
Частые проявления дефицита:
  • Кисты яичников
  • Снижение проявлений охоты
  • Нарушение развития фолликулов
Норма: 9100–9800 КМЕ/сутки в сухостойный период, 7150-7700 КМЕ/сутки дойным коровам.

Кобальт (Co)
Зачем нужен:
Компонент витамина B₁₂, который синтезируется в рубце. Участвует в метаболизме пропионата.
Дефицит может вызывать:
  • Снижение аппетита
  • Потерю кондиции
  • Снижение эффективности превращения энергии
Норма: 0.1–0.3 мг/кг СВ.

На что ещё обратить внимание?
  • Антагонисты. Не только дефицит, но и избыток одного элемента может мешать усвоению другого. Например, высокое содержание железа, молибдена, серы может блокировать усвоение меди и цинка.
  • Форма. Органические формы микроэлементов (хелаты, комплексы с аминокислотами) лучше усваиваются.
  • Анализы. Проверка кормов — обязательна. Также полезен анализ крови, молока и мочи для диагностики скрытых дефицитов.
  • ДельтаКорм. Программа учитывает потребности животных по микроэлементам и предупреждает о дефицитах и перекосах, если задать полные данные о кормах.

Вывод:
Дефицит микроэлементов и витаминов — частая и незаметная причина снижения продуктивности и ухудшения здоровья животных. Не стоит полагаться только на премиксы «на глаз». Только точный расчет и регулярный мониторинг позволяют избежать проблем и раскрыть потенциал стада.

Наиболее известные поставщики премиксов:
Made on
Tilda